Мастер — класс по приготовлению пасхального кулича.
Для теста:
- Яйца 7 шт
- Мука 1 кг
- Дрожжи 50 гр
- Молоко 2 стакана
- Сахар 1.5 стакана
- Изюм, курага или цукаты 1 стакан
- Сливочное масло 300 гр
- Соль 1 чл
- Ванилин 2 гр
- Коньяк или ром, ликёр 1 ст л
Для белковой помадки:
- Яичный белок 4 шт
- Сахарный песок или сахарная пудра 2 стакана
- Лимонный сок 1 ст л
- Кондитерская посыпка для украшения